豬籠草是豬籠草屬全體物種的總稱。屬于熱帶食蟲植物，原產地主要為舊大陸熱帶地區。其擁有一個獨特的吸取營養的器官——捕蟲籠，捕蟲籠呈圓筒形，下半部稍膨大，籠口上具有蓋子，因其
豬籠草是豬籠草屬全體物種的總稱。屬于熱帶食蟲植物，原產地主要為舊大陸熱帶地區。其擁有一個獨特的吸取營養的器官——捕蟲籠，捕蟲籠呈圓筒形，下半部稍膨大，籠口上具有蓋子，因其形狀像豬籠而得名。
豬籠草葉的構造復雜，分葉柄、葉身和卷須。卷須尾部擴大并反卷形成瓶狀，可捕食昆蟲。豬籠草具有總狀花序，開綠色或紫色小花，葉頂的瓶狀體是捕食昆蟲的工具。瓶狀體的瓶蓋復面能分秘香味，引誘昆蟲。瓶口光滑，昆蟲會被滑落瓶內，被瓶底分泌的液體淹死，并分解蟲體營養物質，逐漸消化吸收。
豬籠草屬植物共有野生種約170種，中國廣東地區僅產一種，另外有園藝種超過1000種。豬籠草雖然在廣東的三嶺山、雷州等地有野生分布，但很少應用。直到20世紀90年代以后，引進中國豬籠草的優良品種才主要用于花卉展覽。
豬籠草為多年生藤本植物，莖木質或半木質，差不多3米多高，攀援于樹木或者沿地面而生。葉一般為長橢圓形，末端有籠蔓，以便于攀援。在籠蔓的末端會形成一個瓶狀或漏斗狀的捕蟲籠，并帶有籠蓋。豬籠草生長多年后才會開花，花一般為總狀花序，少數為圓錐花序 ，雌雄異株，花小而平淡，白天味道淡，略香；晚上味道濃烈，轉臭。其觀賞性無法與捕蟲籠相比。果為蒴果，成熟時開裂散出種子。
大多數豬籠草生活的環境其濕度和溫度都較高，并具有明亮的散射光。一般為森林或灌木林的邊緣或空地上。少數物種，如蘋果豬籠草（N. ampullaria），其較喜生長于茂密陰暗的森林中。大部分物種適應了生長于類似草原物種的草類種群中。豬籠草生長在偏酸性且低營養的土壤中，通常為泥炭、白沙、砂巖或火山土壤。但也有例外，如馬來王豬籠草（N. rajah）能在金屬元素含量較高的土壤中健康成長，白環豬籠草（N. albomarginata）可以在沙灘的高潮線附近生長。部分豬籠草還會成為巖生植物生長于巖壁上。同時，如無刺豬籠草（N. inermis）甚至可以不接觸土壤，而作為附生植物附生于樹木上。
豬籠草以其原生地海拔的不同（以海拔1200m為標準），分為低地豬籠草和高地豬籠草。低地地區的氣候全年常炎熱潮濕，因此低地豬籠草對溫差沒有過多的要求；而高地地區的氣候全年則為白天溫暖，晚上涼爽，因此它們的健康生長需要一個溫差較大的環境。藍姆豬籠草（N. lamii）是原生地海拔最高的豬籠草，其生長的地區海拔超過3520m。
