凝脂蓮為景天科,景天屬的多年生草本多肉植物。原產于墨西哥。形態特征葉匙形,互生,排列成蓮座狀;表面光潔,正面平坦,背面微微隆起,肉質厚實,翠綠色或嫩綠色,葉面上被白粉,并透出密布的

葉匙形,互生,排列成蓮座狀;表面光潔,正面平坦,背面微微隆起,肉質厚實,翠綠色或嫩綠色,葉面上被白粉,并透出密布的極細微的白色顆粒。在光照充足、溫差大的環境下,葉尖會出現美麗可愛的小紅點,葉色變為果凍般的淺綠色或黃綠色,猶如凝凍通透、彈吹欲破的玉脂。
春季開出成簇的白色小花,花蕊粉紅色。
多年生半灌木,多分枝,凝脂蓮常從莖的下部生出新芽,形成群生。