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薄荷澆水主要集中在前中期，這樣有利于根部的生長和枝葉的繁茂。等到后期就要適當控水，以免植株瘋長，導致其倒伏和減產。地栽一般每15天澆一次，如果是盆栽，春夏季要經常澆水，夏季可以一天澆兩次，以免水分流失太大。另外還要注意水質水溫，多用河水或雨水澆灌，水溫要和室溫接近。
對于地栽的薄荷而言，澆水主要集中在前中期，這樣可以促進根部的生長，同時也能讓枝葉變得更加繁茂，等到后期則要減少澆水，以免植株瘋長。如果是盆栽的話，澆水時期多在春季和夏季，此時氣溫較高，適宜植株生長，等到秋冬季就要適當控水了。
由于環境和氣候的差異，一般給薄荷澆水沒有固定的間隔，地栽往往是15天左右澆一次，如果土地比較濕潤，可以延長澆水間隔，干燥的話則要提前澆水。對于盆栽，一般要檢查土壤的干濕程度進行澆水，通常夏季氣溫較高，每天都要澆，而且早晚各澆一次。
給薄荷澆水一般多用雨水或河水，如果只有自來水的話，一般要放置幾天或者暴曬一下再用，這樣可以讓水中的氯氣揮發出去，減少對植物產生的危害。另外，也可以用淘米水進行澆灌，由于含有微酸性，對植株的發育很有幫助。澆水時要注意水溫，不能用冷水澆灌。
澆水一定要控制好水量，雖然薄荷比較喜濕，但濕度太高也會有副作用，容易影響根部的呼吸，也容易滋生細菌。如果澆水太多，需要將水分排出，并且適當松土，加速水分的蒸發，讓土壤盡快干燥起來。
