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酢漿草冬季養護要點有10月溫度驟降后將其移至室內過冬，控制澆水，約1月澆水一次，此外還要停止施肥但在移至室內錢可施一次液肥，將溫度控制在18-25℃，經常接受日光照射。
華北地區10月左右氣溫驟降，酢漿草又不耐寒冷，要及時將其移到室內養護。通常10月下旬（根據當地氣候情況決定）放到室內的向陽處養護。當然南方地區在室外即可安全越冬，若遇到寒流，可將其套上塑料袋，以保溫保濕。
冬季溫度低，即使是室內，水分蒸發也較慢。此時要控制澆水，以免澆水過多盆土過濕導致爛根。通常的做法是，在10月中旬移到室內后澆一次水，澆透，之后一個月澆一次水，盆土過干時，可適當向盆土噴水。
酢漿草冬季生長緩慢，溫度低于10℃基本停止生長。所以冬季不需要施肥。通常的做法在每年春季換盆時，施足底肥，保證土壤能提供充足的養分。移到室內時，施一次液肥，氣溫下降后停止施肥。
冬季家庭室溫在18~25℃之間，對于酢漿草而言偏高，可以將其放在向陽的陽臺上，保證溫度在6℃以上即可。
冬季光照較弱，通常而言將酢漿草放在南向的陽臺上，充分光照。一個周轉換一下盆栽的方向即可。
