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桑葚在我國的分布比較廣泛，其中種植在黃河故道和新疆南疆兩個地區的比較優質，無論是大小還是口感都很優質。除了比較美味外，它還有一定的食用價值和藥用價值，可以用于制作美食，或用于補肝益腎等等。
桑葚在我國有廣泛的分布，其中黃河故道和新疆南疆地區的比較出名。黃河故道的品種為乳白色，個頭較大，味道也很甜。新疆南疆地區的有白色和紫紅色兩種，紫紅色帶有酸味。另外我國也是桑葚品種最多的國家，其中栽培品種有4個，野生品種有11個，還有變種3個。
1、營養價值：桑葚在我國古代是御用補品。它含有大量的活性蛋白和多種維生素，還有其他營養成分。可以提高人體的免疫力，延緩衰老等等。
2、食用價值：桑葚可以做出很多食品。比如桑葚汁、桑葚酒、桑葚膏以及桑葚醋等等，它們不僅味道良好，還可以促進黑發生長。
3、藥用價值：桑葚有補肝益腎的功效。可以改善生殖亞健康現象，對男性而言非常有益。不過對于部分人來說，它的補腎功能可能會出現副作用。
4、醫學價值：桑葚可以有效的緩解疲憊。對于頭暈目眩和腰酸耳鳴都有治療作用，同時還可以改善失眠多夢等癥狀。
