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康平壽是隸屬于阿福花科、瓦葦屬的多年生植物,原產南非。多肉植物。植株矮小、無莖。葉短而肥厚,螺旋狀生長,呈蓮座狀排列,半圓柱形,頂端呈水平三角形,截面平而透明,形成特有的「窗
康平壽是隸屬于阿福花科、瓦葦屬的多年生植物,原產南非。多肉植物。植株矮小、無莖。葉短而肥厚,螺旋狀生長,呈蓮座狀排列,半圓柱形,頂端呈水平三角形,截面平而透明,形成特有的「窗」狀結構,窗上有明顯脈紋。花葶細長,小花白色、筒狀。

植株無莖,肉質葉排成蓮座狀,葉色深綠或褐綠色,先端卵圓狀三角形,有淺色網格狀脈紋,葉緣有細齒。
壽的品種極多,葉形大都為三角形,葉色有綠或褐色,葉緣依品種不同有刺或無,葉片大小、脈紋的紋理、窗的大小、透明度也因品種不同而有差異。
因壽的園藝種、雜交種、變異種極多,如康平壽、壽寶殿、克里克大、白銀壽、青蟹壽等,而有部分變異種的葉片,會出現黃斑,如壽錦、斑錦等,較其它品種更稀有美麗。這么多的品種,其價格也由幾十塊甚至到幾千塊都有,不過株型端正,葉片肥厚,紋理越清晰,尤其是「窗」的透明度越高的品種,其價格更是高不可攀。